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mit der bewährten Assemblage aus 50 Prozent Pinot Noir
Das Bouquet öffnet vielschichtig: Veilchen
feiner Vanille und einem Hauch Haselnuss
biodynamisch bewirtschaftet und mit der gleichen Sorgfalt vinifiziert wie die hoeheren Appellationen
2023 war wärmer als der Vorgänger
Olek Bondonio Barbera d'Alba DOC 2022 herzhaftes mit der bewährten Assemblage ausOlek Bondonios Barbera ist der Alltagswein des Hauses aber mit derselben handwerklichen Sorgfalt erzeugt wie die Barbarescos. Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen rund um Neive, traditionell ausgebaut, ohne Barrique Einfluss. Ein ehrlicher, geradliniger Barbera. Der 2022er zeigt die Rebsorte in ihrer klassischen Spielart: hohe Saeure, reife Frucht, moderate Tannine. Bei 14 % Alkohol kein Leichtgewicht, aber die piemonteser Barbera Saeure sorgt