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Visionario por naturaleza
medicinales
A modo de pequeño cajón de sastre
el poder edulcorante
de regaliz y violeta
SWEETOLOGY - Josep Maria Rodríguez Apicius Visionario por naturalezaSweetology es la antologa de la pastelera, 256 pginas en un libro de gran formato. De La Pastisseria de Josep Maria Rodrguez. El campen del mundo de pastelera compila en su primer libro editado por Montagud Editores su filosofa y su personalsima obra. En una edicin bilinge castellano ingls, el volumen recoge las lneas maestras que definen la marca creada y desarrollada por el pastelero barcelons en las dos tiendas que regenta en su ciudad natal. La