valle d aosta dop l emerico 2022 elio ottin W4243_3card I vigneti sono situati a

I vigneti sono situati a Valgatara

e quindi si può anche spiegare il Barolo DOCG che la cantina produce

per poi completarsi con ulteriori 12 mesi di affinamento in vetro

Successivamente il 50% del vino è trasferito in botti di legno per 10 mesi

In bocca il vino è ampio

valle d aosta dop l emerico 2022 elio ottin W4243_3card I vigneti sono situati aRubino. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note di resina e aghi di pino, toni di ginepro selvatico ed erbe aromatiche e cenni di pepe bianco. Al palato si rivela dinamico, vellutato e di piacevole freschezza. Il Valle d'Aosta DOP "L'Emerico" prende il nome da Emerico Ottin, colui che diede lispirazione pi profonda alla creazione dell'azienda Ottin, oltre che tra i primi, in famiglia, a produrre Pinot Nero. Affinato, per 18 mesi,