Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 150mm Finition:Damas Aucun trempage n'est nécessaire pour

Aucun trempage n'est nécessaire pour ces pierres à aiguiser

Les couteaux "Usuba" ont été conçus pour préparer les légumes et les fruits sans effort

Matériau : Nishijin-ori (Tigre)

Convient également pour l'épluchage

Et 守 kami

Petty VG-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 150mm Finition:Damas Aucun trempage n'est nécessaire pourUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.