En Crève-Coeur 2023 Contenance:75 cL propose des vins issus de

propose des vins issus de vignes âgées de 30 à 60 ans situées en Brouilly et Côte de Brouilly

légèrement boisées et vanillées

Grâce à une sélection minutieuse et une vinification en petites cuves et fûts de chêne

Les raisins sont minutieusement récoltés à la main et bénéficient d'un pressurage doux

sa vinification en cuve béton avec levures indigènes révèle une extraction soignée

En Crève-Coeur 2023 Contenance:75 cL propose des vins issus deLe Domaine des Ronces se distingue par ses pratiques en agriculture biologique et biodynamique, garantissant un respect de la vigne et de l'environnement. Cette cuve monocpage de Savagnin est cultive sur des sols de marnes bleues du Trias, rvlant pleinement le terroir jurassien. La vinification en amphore Tava de 750 litres, suivie d'un levage de 6 mois, apporte une complexit particulire ce vin en prservant la puret du fruit et l'authenticit du cpage.