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Le caviar Ossetra Petrossian est issu d’esturgeon Acipenser gueldenstaedtii ou Acipenser persicus
Le thon fumé en tranches peut être utilisé sur une tartine de pain ou pour accompagner une salade
A la fois puissant et élégant
présente une belle couleur dorée avec des notes d’agrumes et de fruits mûrs
Il est situé du côté nord du plateau de Pomerol
Sel Mazarine à l'orange isProvince Le caviar Ossetra Petrossian estLes clbres sels de la Tour d'Argent s'invitent votre table ! Un assaisonnement signature, que l'on retrouve, selon les saisons, la carte du restaurant. Inspir des cahiers de recettes historiques du patrimoine gastronomique de La Tour dArgent, le Chef Yannick Franques (Meilleur Ouvrier de France) a mis au point ses propres sels uniques qui viendront sublimer votre viande.