Thymiopoulos Vineyards "Rosé de Xinomavro" 2024 is_primeur Deze Beaumont was een wijn

Deze Beaumont was een wijn die er prijs-kwaliteit bovenuit stak

Haal je voldoening uit een goed koopje doen

Het distillaat rijpt enerzijds op oude bourbonvaten

autochtone druiven die de zuiderse identiteit in je glas brengen

kruidigheid en ‘glou glou’

Thymiopoulos Vineyards "Rosé de Xinomavro" 2024 is_primeur Deze Beaumont was een wijnHet warme klimaat, getemperd door de mediterrane winden en door de lucht die vanaf de Vermio berg naar beneden komt, speelt een doorslaggevende rol tijdens de rijpingsperiode van de druiven en beschermt ze door de temperatuur relatief laag te houden. Dit microklimaat maakt het mogelijk om een fijne ros van xinomavro te produceren. Na de vergisting krijgt de wijn een korte houtrijping van 4 maanden op grote, gebruikte foeders. Dat is voor een ros toch