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Précision extrême : la lame courte permet de travailler très près des aliments pour des découpes fines et contrôlées
pour une prise en main confortable
rigide et effilée
offrant un confort d’utilisation aussi bien pour les découpes rapides que pour les préparations plus précises
Le couteau Bec d’Oiseau Maison Yamato est l’un des joyaux de la coutellerie japonaise
Couteau Japonais Set de 3 | Collection Kuro Précision extrême : la lameDescription Ce set Maison Yamato incarne lalliance parfaite entre esthtique, performance et artisanat japonais. Compos dun Bunka, dun Nakiri et dun couteau doffice, il couvre lensemble des besoins du cuisinier moderne, du travail minutieux aux dcoupes les plus prcises. La finition martele (Tsuchime) rduit ladhrence des aliments, tandis que les manches en bois exotique assurent une prise en main lgante et naturelle. Caractristiques techniques Couteau