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Tessiner Alpkäse bestehen nämlich aus 30% Ziegenmilch
die schönsten Gipfel der Schweizer Alpen – in diesem Fall natürlich auf einem Käsemesser
Käsermeister: Willi Schmid
Einem für Hart- und Weichkäse
Chèvre Rouge (1 x 200g)
fleur de montagne ganzer laib ca 800g Spezialitäten Tessiner Alpkäse bestehen nämlich ausKornblumen und Ringelblumen sorgen fr die Farbtupfer auf dem Krutermantel unseres MAUERHOFER Fleur de Montagne. Ysop und Liebstckel kombiniert mit italienischen Krutern runden den Geschmack ab. Auch fr etwas Schrfe sorgt die Mischung. Angebaut, geerntet und getrocknet werden Blumen und Kruter im Emmental auf einem spezialisierten Bio Betrieb. Ebenfalls aus dem Emmental kommt natrlich der Kse selber. Ein wrzig cremiges Mutschli aus Bio Milch, das den
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