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Aucun artifice : peu de filtration
il s'exprime pleinement après une légère aération
combinant pureté du fruit et fraîcheur minérale
à température naturelle
Édition limitée de la série Brabazon
Marie Clothilde 2017 - Adrien Berlioz prix-sur-demande Aucun artifice : peu deLa cuve Marie Clothilde est issue de vieilles vignes de mondeuse sur des sols argilo calcaire qui bordent le Chteau de Chignin. Partiellement vinifi en vendanges entires, llevage se droule en demi muids. Le nez de Marie Clothilde nous offre des notes de confiture de fruits noirs frais et de menthe. Les pices prennent le dessus au deuxime nez. En bouche, lattaque est souple et frache se dveloppant sur un corps gourmand aux tannins vibrants.