CY218 Couteau Japonais Deba Zenpou pour droitier - Lame de 15cm en acier au carbone Shirogami2 Longueur totale 335mm

Longueur totale 335mm

(Aichi Steel Co

Le manche en Micarta

Type de couteau : Nakiri

éplucher et trancher les légumes

CY218 Couteau Japonais Deba Zenpou pour droitier - Lame de 15cm en acier au carbone Shirogami2 Longueur totale 335mmCouteau Deba pour les chefs professionnels fabriqu par un artisan coutelier Osaka. (80% des couteaux Deba pour chefs professionnels sont fabriqus Osaka.) Il est fabriqu d'acier shirogami #2 qui est le matriau le plus populaire et idal pour les couteaux Deba, il coupe trs bien et est facile affter. Le manche est en bois(rose wood) octogonal belle finition. Type de lame : Lame asymetrique pour les droitiers Spcifications Marque Zenpou Type de la lame